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martedì 21 febbraio 2012

Babbabia. Patate Duchessa.

Sono un po' malaticcia.
Della serie che lui crede di aver sbagliato numero ogni volta che rispondo al telefono.
Ho tosse e raffreddore ma senza febbre, quindi al lavoro ci vado lo stesso, dopo la neve non resisto in casa per più di mezza giornata.
E cosa mangia uno zombie come me che sta con un piede nella fossa???
Brodino, pasta in bianco, patate lesse...e NO!
Non posso mica accontentarmi di cibo ospedaliero..MAI E POI MAI...dovrete passare sul mio cadavere..e se continuo così non ci vorrà molto!
Scherzo ovviamente, oggi vi propongo una variante al solito purè o insalata di patate lesse che fanno tanto mensa dell'asilo (che io ricordo con terrore).
Impiegando 5 minuti in più si ha un contorno o antipasto degno di una regina, ma che dico, di una DUCHESSA! (scusate ma queste battute da "Bagaglino" oggi mi vengono così)

giovedì 16 febbraio 2012

Rivelazione. Falafel.

Ci sono momenti in cui tutto si fa chiaro.
Passi giornate un po' in down, quelle in cui discuti per ogni stupidità e hai quella sensazione di "Adesso sbrano il primo che mi rivolge la parola".
Ho passato così tutta la settimana.
E' esploso il tubo dell'acqua alla casetta, quindi chiamare idraulico please! Che palle.
Sarà che sono donna e quindi ogni tanto gli ormoni prendono possesso della mia personalità, sarà che sono sempre un po' a dieta (solo mentale) e quindi quando non posso mangiare alla Salvo Montalbano mi incazzo un po'.
"Appena aperto il frigorifero, la vide.
La caponatina! Sciavuròsa, colorita, abbondante, riempiva un piatto funnùto, una porzione per almeno quattro pirsone. Erano mesi che la cammarera Adelina non gliela faceva trovare. Il pane, nel sacco di plastica, era fresco, accattato nella matinata. Naturali, spontanee, gli acchianarono in bocca le note della marcia trionfale dell'Aida." (La gita a Tindari. Camilleri).

E poi succede che il sole torna a splendere, la neve inizia a sciogliersi.

giovedì 9 febbraio 2012

Disastri #2. Torta veloce caffè e banane.

Ho ufficialmente la fobia della neve.
In questi giorni ho consultato più volte ilmeteo.it che pensato al cibo. C'è decisamente qualcosa che non va.
E quella che sembrava una piccola nevicata trallallero si è trasformata in un casino pazzesco per la mia città e per tutta la regione. E quindi siamo state chiuse in casa per 3 giorni, scendevo solo per assicurarmi che ci fosse ancora la mia macchina sotto il cumulo di neve.
Supermercati presi d'assalto, finite le verdure, latte fresco, uova, pane, lievito e perfino la farina!!
Adesso la situazione si è ristabilita ma da domani è annunciata una nuova ondata di gelo&neve, speriamo bene!

venerdì 3 febbraio 2012

Pensieri primaverili. Pizza co' i grasselli e peperoni gratinati

E la neve è arrivata. Non siamo sicuramente ai livelli di altre parti d'Italia o della regione, ma per essere a due passi (e quando dico 2 non scherzo) dal mare i disagi si sentono. E poi lui ha anche deciso di andare a dare una mano a spargere il sale in autostrada e quindi, sola soletta, penso alla primavera. E' strano come delle volte mi vengano in mente gesti legati ad altre stagioni in momenti in cui questi non c'entrano assolutamente nulla. Stamattina prima che la nevicata peggiorasse ho preso la macchina per fare delle commissioni e mentre guidavo cosa mi viene in mente? Che non vedo l'ora di piantare pomodori, di vederli crescere di raccoglierli ancora caldi dalla pianta..
E vi assicuro che normalmente non è una delle mie attività preferite.

martedì 31 gennaio 2012

Ho vinto 2 premi!

Ecco...grazie a due bellissime fanciulle, Rosalba e Valeria, ho vinto questo premio/giochino "The Versatile Blogger" e quindi per la gioia di tutti vi potrò ammorbare raccontando 7 cose di me che SICURAMENTE vi cambieranno la vita e forse l'opinione ancora positiva che avete di me.


Iniziamo:

1) Sono un medico veterinario, specialista in ispezione degli alimenti di origine animale, quindi non curo cani e gatti, ci ho provato per un po'..e non mi è piaciuto
2) Sono felice con lui ed insieme abbiamo mille progetti, alcuni da sognatori, altri decisamente surreali
3) La mia famiglia è divertente e a volte fantozziana
4) Le mie amiche sono speciali perchè non mi dicono "non ti fai mai sentire" e viceversa, quando sono in vena riesco a farle ridere e a ridere fino alle lacrime
5) Ho vissuto a Madrid e mi è rimasta nel cuore
6) Sono una scout, ultimamente più nell'anima che nei fatti, ma rimarrà sempre un pezzo importante del mio cammino
7) Vorrei fare un corso di cucina e pasticceria professionale, uno di canto, uno di decoupage, uno di... 
8) .....quando inzio a parlare di me poi non smetto più....


Passo la palla a:
Nick di Jolie Cuisine
Marti di Dolci e cucina...che passione
Ire + Ele di Disastri in cucina
Antonella di Le ricette di Trottolina
Laura di Zampette in pasta
Giovanna de L'arte in cucina
Lidia di Cucina e fimo
Taty di It's Pappa Time
Cristina di Pan per Focaccia
Claudia di My ricettarium
Clo di Arte e cucina
Mariangela de La cucina di nonna Luisa
Sabrine di Fragole a merenda
Cinzia di Essenza in cucina
Speedy di A tutta cucina
Gio di Donna con i pantaloni

Enjoy it!
Per partecipare le regole sono semplici:
Ringraziate la persona che vi ha nominato e linkatela nel post.
Condividete 7 cose che riguardano la vostra vita.
Mandate l'award ad altri 15 foodbloggers che ritenete abbiano un blog interessante e comunicate loro il premio.

giovedì 26 gennaio 2012

La casetta. Torta farcita al caffè

Stiamo lavorando come pazzi.
Io e lui stiamo lavorando come matti... e quando dico così non scherzo affatto.
Usiamo i nostri weekend per cimentarci come imbianchini, muratori ed arredatori d'interni.
E' che ci è capitata questa possibilità, e noi non vogliamo farci scappare le occasioni d'oro! 
La casetta è come la vogliamo: piccola, in campagna, con il giardino, vecchia...un signore che abita da quelle parti ed ha più di settant'anni se la ricorda, veniva usata per seccare il tabacco!

venerdì 20 gennaio 2012

L'inconfondibile tristezza della Torta al Limone

Nel mio palazzo abita una signora anziana; oggi sono entrata nell'ascensore dopo di lei ed aveva lasciato un profumo buonissimo di biscotti appena sfornati. Lo so, non significa nulla quest'episodio, ma mi andava di raccontarlo, mi ha fatto sorridere e grazie a lei ho fatto un viaggio in ascensore, fino al terzo piano, veramente piacevole. Oggi voglio proporvi, consigliarvi, suggerirvi di leggere questo libro dal titolo che è tutto un programma, fatelo, fatevi un regalo, perchè ne vale veramente la pena. L'autrice è Aimee Bender.
Io l'ho ricevuto per Natale da lui e l'ho divorato, come si fa con una pietanza gustosa, ricca di sapori diversi ma perfettamente equilibrati.
"Alla vigilia del suo nono compleanno, la timida Rose Edelstein scopre improvvisamente di avere uno strano dono: ogni volta che mangia qualcosa, il sapore che sente è quello delle emozioni provate da chi l’ha preparato, mentre lo preparava. I dolci della pasticceria dietro casa hanno un retrogusto di rabbia, il cibo della mensa scolastica sa di noia e frustrazione; ma il peggio è che le torte preparate da sua madre, una donna allegra ed energica, acquistano prima un terrificante sapore di angoscia e disperazione, e poi di senso di colpa. Rose si troverà così costretta a confrontarsi con la vita segreta della sua famiglia apparentemente normale, e con il passare degli anni scoprirà che anche il padre e il fratello – e forse, in fondo, ciascuno di noi – hanno doni misteriosi con cui affrontare il mondo."